Revija History

Kako smo dobili hamburger

Mnenja o tem, kdo je prvi med dva kosa kruha položil polpeto in dodatke, ki ji popestrijo okus, so zelo deljena.
Vse kaže, da priljubljeni sendvič ni brez razloga poimenovan po nemškem pristaniškem mestu.

V tem pristaniškem mestu ob reki Elbi na severu Nemčije se je znašlo šestih milijonov Nemcev, ki so konec 19. in začetek 20. stoletja emigrirali v ZDA. Preden so se potniki in posadka vkrcali na ladjo, so se običajno okrepčali s tako imenovanim mornarjevim sendvičem.

Kako smo dobili hamburger1

Prva veriga lokalov, ki je ponujala hamburgerje, je bila White Castle.

Viri kongresne knjižnice v Washingtonu navajajo, da je sodobno različico hamburgerja leta 1895 ustvaril danski priseljenec Louis Lassen.

Začetki hamburgerja pa segajo dobrih 260 let v preteklost. Beseda »hamburger« se je prvič pojavila v angleški kuharski knjigi.

Celoten članek je objavljen v reviji:

Facebook
Twitter
LinkedIn

Naročilo revije in naročnine

Za sklenitev naročnine lahko enostavno pokličite, pišete na narocnine@media24.si

Ali veš da...?

Preberi še več zanimivih zgodb